Nicht nur Fertigprodukte sind reich an Histamin. Es gibt auch viele Obstsorten auf die man achten sollte.
| Histaminarm | Histaminreich |
|---|---|
| Amerikanische | Ananas |
| Apfel | Avocado |
| Aprikose | Banane |
| Blaubeere (Heidelbere) | Birne |
| Brombeere | Erdbeere |
| Cranberry | Grapefruit |
| Erdmandel | Guave |
| Tigernuss | Himbeer |
| Dattel | Kakao |
| Feige | Kiwi |
| Granatapfel | Limette |
| Hagebutte | Mandarine |
| Rote und schwarze Johannisbeere | Alle Obstkonserven |
| Jostabeere | Orange |
| Khaki | Papaya |
| Kaktusfeige | Pflaume |
| Kirsche | Trockenobst mit Schwefel |
| Litchi | Zitrone |
| Mango | Alle Zitrusfrüchte |
| Kleine Menge Maracuja | Zwetschge |
| Marille | |
| Melone (alle Sorten) | |
| Mirabelle | |
| Nektarine | |
| Pfirsich | |
| Preiselbeere | |
| Rhabarber | |
| Stachelbeere | |
| Sauerkirsche | |
| Weintraube | |
| Verjus |
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